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第382章 蜀京的消息（第1页）

“这就是白糖？”

“嗯！你尝尝！”沈婳面带鼓励。

黄家旺没有客气，便伸出一根手指，舔了舔，然后在白糖上蘸了蘸。

手指指腹上占了一层雪白的小颗粒。

黄家旺放到嘴边，伸出舌头又是一舔。

好甜！

那种独属于甘蔗的甘甜，瞬间刺激了味蕾。

关键是，这不是柘汁，或是黑糖啊，而是白如雪的白糖。

这品相，看着就让人觉得高贵、上档次。

是只有贵人才能享用的珍品啊。

事实上，白糖的制作工艺，也确实比红糖更繁复。

出糖率也更低。

这，也是成本呢。

折算下来，白糖就是应该比红糖更贵！

“还可以做成冰糖！”

沈婳作为见识过后世种类繁多的糖品的穿越女，自然不会只满足于白砂糖。

相较于白糖，冰糖看着似乎更加“高大上”呢。

“冰糖？”黄家旺已经不只是惊奇，他对自家寨主，现在是充满了信赖。

别说劳什子的冰糖了，就是寨主说，她能做出“玉糖”，“金糖”，黄家旺一点儿都不怀疑。

“……那就再试一试？”

做出了白糖，沈婳的心情非常好。

她是“纸上谈兵”，但她的小伙伴们都很能干啊。

只要给一个灵感，大致的流程，他们就能复刻出来。

沈婳真是忍不住再感叹一句：古代人们真的是聪明又能干！

老祖宗们，YYDS！

“好！那就试试！”

黄家旺也愈发有兴致。

制糖跟制盐还不太一样，过滤的过程，更像是变戏法。

沈婳：……也对！这、也算是一种变戏法吧。

甘蔗变成红糖，再从红糖变成白糖、冰糖。

如果没有工艺配方，单靠成品反推工艺，很难、很难。

这需要一个长期的过程，一个巧合！

就像是黄泥水淋脱色法，据传说，也是源自于一个意外——

制糖的作坊坍塌了，糖浆撒到了黄泥上，然后发现黄泥上有白色的结晶！

然后，工匠们再根据这个“意外”，经过一次次的实验，才总结出了整个工艺。